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当店は、伊豆下田港に水揚げされる
2キロアップの大型で脂のりの良い金目鯛を原料としております。

伊豆下田の無添加麦こうじ味噌をベースとした、金目鯛専用の味噌ダレに、
1切れ1切れ丁寧に漬け込みました。

輸入された金目鯛では味わえない伊豆の本物の味覚、ご堪能下さい。

1次熟成の浅漬けの段階で凍結保管してあります。
お客様の元で冷蔵保管中に2次熟成が始まります。
しっかりと染みた漬け魚がお好きな方は、冷蔵で2〜3日寝かせてからお召し上がり下さい。

商品内容
伊豆の金目鯛地みそ漬 (切り身) 1切れ 130g<NET>
原材料 金目鯛(伊豆近海産)、麦糀味噌、醤油、砂糖、原材料の一部に大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む 賞味期限 冷凍庫(-18℃以下)で、30日以内
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売価格 525yen (税込)

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